WHISKY SINGLE MALT

Il nostro Whisky Single Malt biologico dell'Alto Adige è prodotto utilizzando il più pregiato malto d'orzo biologico, che costituisce la base del suo aroma distintivo. Dopo un‘accurata distillazione, il nostro Whisky riposa per 2,5 anni in botti barrique di rovere, precedentemente utilizzate per l'affinamento di pregiato vino Lagrein. Per completarne la complessità e l'eleganza, viene quindi sottoposto ad un ulteriore passaggio di affinamento di un anno in botti di Sherry Oloroso. Questo secondo ed ultimo passaggio conferisce al nostro Whisky la sua particolare intensità ed il suo carattere deciso e distintivo. Al naso si percepiscono sfumature di vaniglia e caramello, accompagnate da sentori di noci tostate e frutta secca. Al palato si sviluppa una morbida ed armoniosa combinazione di dolci note di malto, frutta matura, miele, cioccolato fondente e lievi sentori di botte. Il finale è persistente, con un retrogusto caldo ed avvolgente di legno di rovere e tipici aromi di Sherry.

Il nostro Whisky Single Malt biologico è un omaggio alla più elevata arte della distillazione ed è disponibile in edizione limitata di 2.600 bottiglie.