WHISKY SINGLE MALT

Unser South Tyrolean organic Single Malt Whisky wird aus feinstem bio Gerstenmalz hergestellt, das die Grundlage für sein unverwechselbares Aroma bildet. Nach behutsamer Destillation ruht unser Whisky für 2,5 Jahre in Barriquefässern aus Eiche, in denen vorher hochwertiger Lagrein ausgebaut wurde. Um seine Komplexität und Eleganz zu vollenden, erhält er anschließend noch ein weiteres, einjähriges Finish im Sherry Oloroso-Fass. Das verleiht unserem Whisky seine besondere Tiefe mit eigenständigem Charakter. Nuancen von Vanille und Karamell begleitet von einem Hauch gerösteter Nüsse und Trockenfrüchte beeindrucken beim Nosing. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, harmonische Melange aus süßen Malzaromen, reifen Früchten, Honig, dunkler Schokolade und dezenten Fassnoten. Lang anhaltend ist der Abgang mit wärmendem Nachhall von Eichenholz und typischen Sherry-Aromen.

Unser Single Malt Whisky ist eine Hommage an die höchste Destillierkunst und in limitierter Auflage von 2.600 Flaschen erhältlich.